Реализует принцип конвейерной сборки с ручным точным порционированием, оптимизирована для интеграции с трейсиллером и групповой упаковкой.

Принцип работы и компоновка
Линия построена по линейному конвейерному принципу. Лотки перемещаются последовательно мимо ряда рабочих станций (мест операторов). Каждое рабочее место оснащено гастроемкостью с заданным компонентом блюда. Оператор выполняет точное ручное порционирование своего ингредиента в лоток в момент его нахождения в заданной зоне доступа.

Ключевые технологические модули и функции
Модуль подачи и первичного наполнения лотков:

• Вариант А (ручной): Оператор устанавливает пустой лоток на конвейер и размещает в него основной (базовый) компонент.
• Вариант Б (автоматический): Денестакер (денетсер) обеспечивает автоматическую подачу пустых лотков. Интегрированный дозатор жидкого/полужидкого компонента (соус, бульон, заправка) заполняет лоток с высокой точностью.

Зона конвейерной сборки (комплектации):

• Последовательность рабочих мест операторов, ответственных за добавление конкретных ингредиентов согласно рецептуре.
• Конвейер с позиционированием обеспечивает остановку или медленное движение лотка в зоне работы каждого оператора.

Модуль группировки потока (аккумуляция и формирование групп):

• Это позволяет оптимально загрузить многопоточный трейсиллер
• Модуль термоформовки и запайки:
• Сформированные группы лотков поступают в трейсиллер.
• Осуществляется запайка лотка барьерной пленкой в среде инертных газов (модифицированная газовая среда, MAP) для значительного увеличения срока годности продукции. 
• Обеспечивается непрерывный поточный выпуск готовой к отгрузке продукции.